天 葱

巫山诗文
201812-1714:46
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葱坪,一个秘境中的植物王国。因天葱在这里生长而得名。更因为有天葱的生长使她更具灵性与生命。天葱是一种难得的野生食材,开白、紫、黃三种花,以黃花天葱药食价值更高,只生长在海拔两千米以上。而葱坪的葱正是黄花天葱。许多年前,就想到葱坪看天葱。这次参加巫山报社组织的当阳采风活动,让我得偿夙愿,终于踏上这片神往己久的神奇土地。
    抵达葱坪山脚的农家已是下午两点,农家大姐说上山往返需六个小时,还不能在坪上停留太久,所以这个时间上葱坪有点冒险。但我们意志坚决,向导王大哥只好带上矿灯陪我们出发,在陡峭的山路上一路讲述当地的故事给我们解乏。
    路上竹笋刚刚冒出不久,很水嫩的样子,有红的外壳。正开花的野羊桃牵很茂盛的藤。红色的白色的各种野蔷薇花竞放在有涓涓细流的山坡上。被称为植物界活化石的珙桐正开出一树“鸽子”。白色合欢纤细的花含蓄又美丽。偶尔有布谷鸟婉转又空灵的叫声在山谷回荡。路上不时有釆药人和釆野菜的人满载而归,此时正值七叶一支花等名贵药材和一些高山野菜的釆收季。
    经过海拔一千七百多米的好汉坡,再翻过海拔二千多米的山顶,眼前展现出一望无际的草原。远远地只能看到成片的山紫菀,而看不见那梦中的天葱。心里有些激动,有些迫不急待。
    眼前出现第一根天葱,第二根,第三根……,心里的欢喜自不能言表,是梦中天葱的样子。它长在厚厚的松软的草甸里,手轻轻一拔就起来了。
    地上有很多野猪新拱的痕迹。正开花的百年高山海棠生长出古朴又苍翠的美丽枝杆,枝上寄生了厚厚的苔藓。有大片静待开花的高山杜鹃。蕨菜抽出粉嫩的芽头,刚刚适合釆摘。萱草还没有长出花苔,只有如剑一般嫩绿的叶子在草甸中漫延开去。而生长得最多的是山紫菀,有心形的像鹿蹄草的叶子铺满整个草甸,远远看去草原上青绿一片。还有很多名贵药材如天麻、杜种、川贝、独活等共生在这里,难怪《山海经》说巫山有“帝药八斋”。而水是葱坪的灵魂,明镜般的天池将蓝天白云嵌入草原里,让你根本分不清美丽云彩是在天上,还是在草原之中,如明亮的眼睛静静注视和守望着这片神圣不可侵犯的土地。草原静谧清凉,只有潺潺的溪水流淌,雾湿润柔和,在草原上如烟弥漫,仿佛来到仙境,心已经与喧嚣的尘世无关。置身在葱坪这个秘境中的植物王国里,无限感叹古人的聪慧与发现,还有大自然的神奇,心里充满对葱坪的敬畏。
    天葱,属葱科植物野葱,味辛,性温,无毒。主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原和相当量的维生素C。有发汗,散寒,消肿,健胃等功效。治伤风感冒,头痛发烧,腹部冷痛,消化不良。还有一定的降脂、降压、降血糖的食疗作用。但多食会上火。天葱做菜,不管怎样搭配都是美味。如“天葱蘸酱”、“天葱炒鸡蛋”,“天葱炒蘑菇”,“天葱炒腊肉”,“天葱饺子”等等,举不胜举。
    葱坪的七八月份应该是最美丽的,那万亩山紫菀开出的串串小菊花和红黄的萱草花,加上天葱球状的可爱花朵,整个草原汇聚成黃色的花的海洋,那将是怎样的壮观惊艳。期待下次之旅。(文:巫山报陈嗣红)

The End
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